יום שלישי, 25 בנובמבר 2014

אספרגוס בלימון שמן זית ומלח גס

אספרגוס בלימון שמן זית ומלח גס הוא מתכון פשוט וטעים. בתקופה זו מתחילה עונת האספרגוס. אספרגוס הוא ירק בריא וטעים ויפהפה לארוח. החסרון היחיד שלו הוא מחירו, היקר יחסית. ההכנה קצרה והתוצאה מרשימה. אנחנו אוהבים אותו כמעט בטעמו הטבעי אבל הוא גם אלגנטי במנות שונות כגון פסטה. 
אספרגוס בלימון שמן זית ומלח גס

את ענפי האספרגוס בקצה העבה שלהם מקלפים בעדינות באמצעות קולפן. מבשלים את האספרגוס בסיר רחב 7-10 דקות.

מטפטפים מעט לימון ושמן זית ומפזרים מלח, רצוי גס, מגישים חם!

Subscribe

תוויות

Flickr