יום חמישי, 9 באפריל 2015

אורז אנטיפסטי - צבעוני טעים ויפהפה

אורז אנטיפסטי צבעוני ונהדר! אחרי שהכנתי את האורז הפרסי הבריאותי התחשק לי לגוון ולהכין משהו בסגנון אבל שונה. אז הכנתי אורז מלא עם כל טוב! הבסיס – אורז מלא אורגני של שופרסל והתוספת היא ירקות אנטיפסטי בתנור.
אורז אנטיפסטי - צבעוני טעים ויפהפה

החומרים
כוס אורז מלא
2.5 כוסות מים
מלח, שום, פלפל, אורגנו או טימין (או תבלין אחר שאתם אוהבים לבחירתכם)
ירקות: 2 קישואים פרוסים, 2 בטטות קטנות בקוביות, בצל סגול חתוך לשמיניות ומפורק, אפשר גם דלעת חתוכה, חציל, פלפל או ירק אחר שאתם אוהבים.

ההכנה
חותכים את הירקות: בטטה לקוביות, קישוא לפרוסות ובצל לשמיניות (כדאי לפרק אותו קצת). מערבבים אותם בשמן זית ותבלינים. אופים ב-180 מעלות כ-40 דקות, הופכים פעם אחת. לשים לב שלא שורפים בעיקר את הקישואים.

מכינים אורז מלא לפי ההוראות (יש הוראות ברשומת האורז הפרסי המלא). מערבבים את האורז עם הירקות ומגישים חם! 

אין תגובות:

פרסום תגובה

Subscribe

תוויות

Flickr