יום חמישי, 9 באפריל 2015

אורז אנטיפסטי - צבעוני טעים ויפהפה

אורז אנטיפסטי צבעוני ונהדר! אחרי שהכנתי את האורז הפרסי הבריאותי התחשק לי לגוון ולהכין משהו בסגנון אבל שונה. אז הכנתי אורז מלא עם כל טוב! הבסיס – אורז מלא אורגני של שופרסל והתוספת היא ירקות אנטיפסטי בתנור.
אורז אנטיפסטי - צבעוני טעים ויפהפה

החומרים
כוס אורז מלא
2.5 כוסות מים
מלח, שום, פלפל, אורגנו או טימין (או תבלין אחר שאתם אוהבים לבחירתכם)
ירקות: 2 קישואים פרוסים, 2 בטטות קטנות בקוביות, בצל סגול חתוך לשמיניות ומפורק, אפשר גם דלעת חתוכה, חציל, פלפל או ירק אחר שאתם אוהבים.

ההכנה
חותכים את הירקות: בטטה לקוביות, קישוא לפרוסות ובצל לשמיניות (כדאי לפרק אותו קצת). מערבבים אותם בשמן זית ותבלינים. אופים ב-180 מעלות כ-40 דקות, הופכים פעם אחת. לשים לב שלא שורפים בעיקר את הקישואים.

מכינים אורז מלא לפי ההוראות (יש הוראות ברשומת האורז הפרסי המלא). מערבבים את האורז עם הירקות ומגישים חם! 

Subscribe

תוויות

Flickr