אורז אנטיפסטי
צבעוני ונהדר! אחרי שהכנתי את האורז הפרסי
הבריאותי התחשק לי
לגוון ולהכין משהו בסגנון אבל שונה. אז הכנתי אורז מלא עם כל טוב! הבסיס – אורז
מלא אורגני של שופרסל והתוספת היא ירקות אנטיפסטי בתנור.
כוס
אורז מלא
2.5 כוסות מים
מלח,
שום, פלפל, אורגנו או טימין (או תבלין אחר שאתם אוהבים לבחירתכם)
ירקות: 2 קישואים פרוסים, 2 בטטות קטנות בקוביות, בצל סגול חתוך
לשמיניות ומפורק, אפשר גם דלעת חתוכה, חציל, פלפל או ירק אחר שאתם אוהבים.
ההכנה
חותכים את הירקות: בטטה לקוביות, קישוא לפרוסות ובצל לשמיניות (כדאי
לפרק אותו קצת). מערבבים אותם בשמן זית ותבלינים. אופים ב-180 מעלות כ-40
דקות, הופכים פעם אחת. לשים לב שלא שורפים בעיקר את הקישואים.
מכינים אורז מלא לפי ההוראות (יש הוראות ברשומת האורז הפרסי המלא). מערבבים
את האורז עם הירקות ומגישים חם!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה