סלמון מבושל בירקות. תבשיל הסלמון
הזה מתאים מאוד למי שאין תנור או כשהתנור "תפוס". אני מכינה אותו בעיקר
בקיץ כשאינני רוצה להדליק תנור שיחמם את הבית.
בצל, גזר ופלפל קצוץ, ירקות נוספים, כמו עגבניה.
שום, פלפל, מלח, אבקת מרק (אני משתמשת באורגנית) ותבלינים לפי הטעם
סלמון, רצוי פרוס לפרוסות.
הוראות הכנה:
מאדים בשמן בצל. מוסיפים גזר ופלפל אדום קצוץ ומאדים. אפשר
גם להוסיף עגבניות. מוסיפים מים ותבלינים. על התבלינים להיות מודגשים יחסית
על מנת שיספגו בסלמון.
מניחים את הסלמון בעדינות. דואגים שהסלמון מכוסה במים.
מכסים ומבשלים כ-20 דקות.
פורסים ומגישים.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה