ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד ממכרים. הממתק הזה שעשוי משכבת שברי פתי בר וחמאת בוטנים ומצופה
בשוקולד ממכר! הוא קל להכנה וקוצר תשואות! ניתן להכינו מראש ולהקפיא. מוציאים אותו מספר דקות לפני
ההגשה מהמקפיא.
167 גרם פתי בר שבורים
חבילה קטנה חמאה (100 גרם)
167 גרם חמאת בוטנים
רבע כוס דבש
167 גרם/מ"ל שמנת מתוקה (שני שליש כוס)
חבילה ושליש שוקולד (130 גרם)
בתבנית או רינג של 20 על 20 ס"מ
שוברים את הפתי בר (זה החלק הכייפי לילדים שעוזרים, בתמונה
רואים את הידיים הקטנות של הבן שלי שעזר לי להכין את זה).
ממיסים חמאה וחמאת בוטנים. כשהם נמסו, מוסיפים דבש. מכבים
את האש ומוסיפים את שברי הפתי בר .
מעבירים לתבנית או רינג מרופד בנייר אפייה ומשטחים היטב.
מעבירים למקפיא לכמה דקות.
ממיסים את השוקולד והשמנת (כשתי דקות במיקרוגל ולבחוש עד
המסה מלאה ואיחוד התערובת). שופכים על הבסיס ושולחים לפריזר לכמה דקות.
מוציאים את הממתק מהתבנית, אם היא לא יוצאת בקלות, לעבור עם
סכין מסביב. אם קשה, לחמם מעט את הסכין בכוס מים רותחים ולנגב היטב לפני השימוש
(אחרת המים יכתימו את השוקולד).
חותכים לריבועים קטנים.
מומלץ לשמור בפריזר ולהעביר למקרר או להוציא לחלוטין מספר
דקות לפני ההגשה.
מתאים לארוח!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה