שילוב עדין וטעים של חצילים בפתיתים שמשבח אותם בצורה עדינה כך שהם כל
כך טעימים שאפילו הילדים לא מתלוננים שיש בהם חצילים!
שקית פתיתים בצורת אורז
בצל לבן, קצוץ דק
חציל קטן, או חצי חציל גדול, קלוף וקצוץ לקוביות קטנות
ההכנה
לאדות את קוביות החציל במעט שמן עד שהם מתחילים להתרכך, להוסיף את
הבצל ולאדות עד שהוא נהיה שקוף.
להוסיף את הפתיתים, לאדות שתי דקות.
להוסיף מים לפי ההוראות (אני שמה 2 כוסות מים לכל כוס פתיתים) ומלח.
לבשל כעשר דקות עד שהמים נספגים בפתיתים.
להגיש ולא לספר לילדים שיש בפנים חצילים….בתמונה – הפתיתים על שולחן
ראש השנה!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה