יום חמישי, 17 בספטמבר 2015

תבשיל פתיתים וחצילים

שילוב עדין וטעים של חצילים בפתיתים שמשבח אותם בצורה עדינה כך שהם כל כך טעימים שאפילו הילדים לא מתלוננים שיש בהם חצילים!
תבשיל פתיתים וחצילים
החומרים
שקית פתיתים בצורת אורז
בצל לבן, קצוץ דק
חציל קטן, או חצי חציל גדול, קלוף וקצוץ לקוביות קטנות

ההכנה
לאדות את קוביות החציל במעט שמן עד שהם מתחילים להתרכך, להוסיף את הבצל ולאדות עד שהוא נהיה שקוף.
להוסיף את הפתיתים, לאדות שתי דקות.
להוסיף מים לפי ההוראות (אני שמה 2 כוסות מים לכל כוס פתיתים) ומלח.
לבשל כעשר דקות עד שהמים נספגים בפתיתים.
להגיש ולא לספר לילדים שיש בפנים חצילים….בתמונה – הפתיתים על שולחן ראש השנה!


Subscribe

תוויות

Flickr