סלט תפוחי אדמה תמיד הולך אצלינו. סתם לארוחה קלה וגם כשיש אורחים ויש לנו המון וריאציות. הדרך הכי מהירה להכין אותו זה עם לקט קפוא של אפונה וגזר של שופרסל ובשימוש במיקרוגל. במיוחד כשאני רוצה טרי בכמות קטנה או ממהרת.
החומרים
3 תפוחי אדמה בינוניים
כוס אפונה וגזר מוקפאים
כף מיונז (ראו הערה)
חצי כפית חרדל
מלח פלפל
* הערה לגבי המיונז. היום ניתן למצוא מיונז טבעוני נטול ביצים כמו המיונז של פלמיל. הוא מגיע גם רגיל וגם עם טעמים. עוד מידע ניתן למצוא בכתבה על המיונז הטבעוני של פלמיל. במקרה הזה שמתי מיונז עם טרגון ועירית שהקפיץ את הסלט והוסיף לו טעמים.
ההכנה
מבשלים לקט קפוא של קוביות גזר ואפונה כמו של שופרסל. לקט נהדר להמון שימושים!
מבשלים תפוחי אדמה במיקרוגל על קליפתם. מצננים. מקלפים וחותכים לקוביות.
מערבבים ומוסיפים רוטב. הרוטב יכול להיות מיונז וחרדל דיז'ון או ויניגרט (שמן זית, לימון, חרדל, מלח). 
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה