יום חמישי, 3 באוקטובר 2013

סלט תפוחי אדמה רוסי עם סלק

סלט תפוחי אדמה רוסי עם סלק אמא שלי מכינה מאז שהייתי ילדה. הוא טעים וצבעוני. ההשפעה הרוסית של תפוחי האדמה והסלק ניכרת בו היטב! הוא מהווה גיוון לסלט תפוחי אדמה ה"רגיל". הסלט מתאים לארוח והצבע שלו ורדרד נהדר ולפעמים אנחנו קוראים לו סלט תפוחי אדמה ורוד!
סלט תפוחי אדמה רוסי עם סלק

חומרים
תפוחי אדמה
סלק
מלפפונים חמוצים
מיונז, חרדל, מלח, פלפל (יש מיונז טבעוני)
אופציה: גזר
ההכנה
לבשל את תפוחי האדמה עד שיתרככו אך לא יתפוררו. לסנן ולהניח אותם להתקרר. לחתוך לקוביות.
לבשל סלק (או לקנות מבושל בשקית) ולחתוך לקוביות. ניתן גם להוסיף גזר מבושל בקוביות.
לחתוך מלפפונים חמוצים לקוביות קטנות. להוסיף מיונז, חרדל, מלח ופלפל.

לערבב בעדינות בלי למעוך את תפוחי האדמה. לקבלת סלט עסיסי יותר ניתן להוסיף ממי הבישול של הסלק או מי מלפפונים חמוצים (אני שופכת קצת ממי המלפפון החמוץ מקופסא).


לעוד מתכוני סלק וסלטים.

Subscribe

תוויות

Flickr