יום שלישי, 11 במרץ 2014

נזיד ירקות וגריסי פנינה

נזיד ירקות וגריסי פנינה. אין כמו נזיד חם לימים קרים. קבלו נזיד טעים ולא קשה להכנה!
נזיד ירקות וגריסי פנינה

החומרים
חצי כוס גריסי פנינה.
גזר, בטטה, קישואים, תפו"א,פלפלים צבעוניים, פטריות וכל מה שאוהבים ו/או יש בבית
מלח, פלפל, אבקת מרק, פטרוזיליה, שום
ההכנה
אני אוהבת את הגריסים רכים מאד, לכן אני מבשלת אותם לחוד ומראש – בסיר נפרד מלא מים – הגריסים מתנפחים – מוסיפה בצל לסיר וכפית אבקת מרק – עד שמתרככים.
בסיר שטוח – לחמם מעט שמן, לאדות הירקות, להוסיף מלח ותבלינים לפי הטעם.  להוסיף הגריסים שהתרככו – עם חלק מהנוזלים.  בהמשך הבישול להשגיח על כמות הנוזלים.

להוסיף עשבי תיבול לפי הטעם (אני אוהבת פטרוזיליה). לקראת הסוף להוסיף שום קצוץ לפי הטעם ותבלינים אחרים שאוהבים.
 אם אוהבים את זה בתור מרק – אז מוסיפים יותר מים ותבלינים. אם מעדיפים כתבשיל – להגיש חם! 
נזיד ירקות וגריסי פנינה

Subscribe

תוויות

Flickr