יום שבת, 29 בנובמבר 2014

מרק כתום קטיפתי

זהו מרק קטיפתי חלק וסמיך שכייף לאכול אותו עם כף יוגורט ביום גשום וקר! אפשר גם לאכול אותו קר…ההכנה שלו מאוד דומה למרק קרם ירקות.
מרק כתום קטיפתי

החומרים
בצל בינוני קצוץ
כתומים מסוגים שונים (גזר, בטטה, דלעת) חתוכים לקוביות – אני שמתי כחצי קילו דלעת, גזר ובטטה.
1 תפוח אדמה בינוני חתוך לקוביות
25 גרם חמאה
1/4 כוס שמנת מתוקה (או שמנת סויה, או קרם קוקוס)
2.5 כוסות מרק צח או מים+מרק עוף
מלח ופלפל
ההכנה
לאדות את הבצל בחמאה עד שמזהיב. להוסיף את הירקות והמים והתבלינים.

לרסק את הירקות.

להוסיף שמנת מתוקה ולבחוש.

מתקבל מרק סמיך שכייף לאכול אותו עם כף יוגורט או שמנת! 

Subscribe

תוויות

Flickr