זהו מרק קטיפתי
חלק וסמיך שכייף לאכול אותו עם כף יוגורט ביום גשום וקר! אפשר גם לאכול אותו
קר…ההכנה שלו מאוד דומה למרק קרם ירקות.
בצל בינוני קצוץ
כתומים מסוגים שונים (גזר, בטטה, דלעת) חתוכים לקוביות – אני שמתי
כחצי קילו דלעת, גזר ובטטה.
1 תפוח אדמה בינוני חתוך לקוביות
25 גרם חמאה
1/4 כוס שמנת מתוקה (או שמנת סויה, או קרם קוקוס)
2.5 כוסות מרק צח או מים+מרק עוף
מלח ופלפל
ההכנה
לאדות את הבצל בחמאה עד שמזהיב. להוסיף את הירקות והמים והתבלינים.
לרסק את הירקות.
להוסיף שמנת מתוקה ולבחוש.
מתקבל מרק סמיך שכייף לאכול אותו עם כף יוגורט או שמנת!
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה