יום רביעי, 28 באוקטובר 2015

חזה עוף בטריאקי עם אורז וירקות

חזה עוף בטריאקי עם אורז וירקות שמוגש בצלחת אחת כארוחה שלמה. ההכנה לא מסובכת, מקפיצים גזר, פלפל ועוף עם רוטב טריאקי ומערבבים עם אורז לבן לקבלת ארוחה שלמה. אני אוהבת לאכול את זה עם מלפפון חמוץ או סלט סלק.
חזה עוף בטריאקי עם אורז וירקות

את המנה הזאת אני מכינה לא מעט. זה קל וטעים וכולם אוהבים אותה, גם הילדים, בעיקר כשמגיע החורף ומתחשק משהו חם ומנחם. השנה, החורף הגיע עם סופה קצרה אבל חזקה בתחילת יום ראשון בבוקר שהשאירה אותנו ללא חשמל לכל היום (ועוד יש לנו מזל כי החברים שלנו בעיר נשארו גם יומיים ושלושה בלי חשמל!). למזלי, אנחנו מבשלים על גז, כך שמיהרתי לשנות את תוכניות הבישול שלי למה שניתן להכין על הגז ובלי יותר מדי בלגן – וזה הדבר הראשון שחשבתי עליו!
החומרים
חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות
כוס (אפשר יותר) אורז בסמטי (לפני הבישול)
1 גזר מגורר גס
1 פלפל אדום קצוץ דק
שליש כוס רוטב טריאקי (אפשר יותר(
ההכנה
לבשל את האורז לבן עם מלח ושום.
לאדות פלפל וגזר במעט שמן עד שמתרכך מעט. להוציא את הירק לכלי.
לאדות את העוף עד שמלבין ומבושל לחלוטין.
להחזיר את הירק ולשפוך בנדיבות רוטב טריאקי.
ניתן להגיש מעל האורז הלבן או לערבב יחד עם האורז ולהוסיף עוד קצת טריאקי. 

Subscribe

תוויות

Flickr