יום שישי, 18 במרץ 2016

סלט חסה ותפוחים עם רוטב אגוזי מלך

סלט חסה ותפוחים עם רוטב אגוזי מלך. סלט המתאים לארוח או סתם להתפנק. הסלט מכיל בנוסף על הירק תפוחי עץ חמוצים ואגוזי מלך. הטוויסט של הסלט הוא הרוטב המכיל שמן אגוזי מלך.
סלט חסה ותפוחים עם רוטב אגוזי מלך

בסלט השתמשתי בסלנובה, זו החסה האהובה עלי. טעמה עדין והיא נהדרת לשילוב בכל סלט. ניתן לבחור חסה אחרת כמובן.
המרכיב העיקרי שנותן לסלט את טעמו הייחודי הוא שמן אגוזי מלך של הוילרי ורנולז. זהו שמן בכבישה קרה שיש לו סגולות בריאותיות והוא מאוד עדין וטעים. ניתן לקרוא עליו עוד בכתבה על שמן אגוזים. הנה הסלט והשמן.
החומרים
חסה (רצוי סלנובה) אפשר להוסיף רוקט או לקט חסות
קופסה נבטים
תפוח עץ ירוק חמוץ פרוס דק
חופן אגוזי מלך
בצל ירוק קצוץ לעיגולים
רוטב אגוזי מלך
מיץ מחצי לימון
שמן זית בכמות דומה ללימון
כף שמן אגוזי מלך הוילרי ורנולז (בתמונה לעיל לצד הסלט)
רבע כפית מלח
אפשר להוסיף: כפית דבש או חצי כפית סוכר

ההכנה
שוטפים היטב את החסה והנבטים ומייבשים, פורסים את התפוח והבצל ומערבבים.

מערבבים את חומרי הרוטב ומוסיפים ברגע האחרון לפני ההגשה.

Subscribe

תוויות

Flickr