יום ראשון, 15 בינואר 2017

הכנת בקבוק משוקולד

הכנת בקבוק משוקולד היא פעילות יצירה הרבה יותר פשוטה ממה שחושבים. את ההדרכה הכינה הבת שלי שיצרה מדריך בוידיאו בקבוק משוקולד DIY שמסביר שלב אחרי שלב איך מכינים בקבוק משוקולד בקלות.
הכנת בקבוק משוקולד



בתור חובבת שוקולד הכנתי כבר לא מעט דברים משוקולד, פרלינים ועוד. בדרך כלל זה כלל הרבה בלגן ולכלוך. כשהבת שלי החליטה להכין בקבוק משוקולד ללא ידע מוקדם במדע השוקולד, בלי שלמדה איך לטמפרר נתתי לה את הבמה עם כמה עצות קטנות וחמאת קקאו שנתתי לה להקל על הביצוע. את השאר היא עשתה כמעט לבד (פרט לעזרה של אבא לחיתוך הבקבוק) ולצילומים.
הבקבוק שיצא אינו מקצועי לחלוטין, אבל זו גם לא היתה המטרה. זו פעילות שכל ילד יכול להעשות, להנות ממנה ובסוף גם לאכול את היצירה המתוקה!
 החומרים
100 גרם שוקולד (לבקבוק קטן)
חמאת קקאו (או שמן מאכל כמו קנולה לדילול השוקולד)
בקבוק קטן
נייר דבק
מספריים
קערה וכפית להמסת השוקולד
מיקרוגל (אפשר להמיס בסיר עם מים חמים על הגז, עם קערה בפנים, מה שנקרא "באן מרי")
ההכנה
חוצים את הבקבוק לשניים לאורכו ועושים חור בפקק (כאן צריך עזרת מבוגר). מדביקים אותו חזרה מסביב עם נייר דבק.
ממיסים את השוקולד, מערבבים פנימה כמה מטבעות של חמאת קקאו עד להמסה מלאה.
מזיליפים פנימה את השוקולד ומנערים את הבקבוק עד שהשוקולד מכסה את הבקבוק מבפנים. מנערים ודופקים מעט על המשטח בעדינות להוצאת הבועות.
מכניסים למקפיא.
אחרי שהשוקולד קפא, מסירים את נייר הדבק ופותחים ו"מקלפים" את הבקבוק בעדינות (באמצעות החתכים שהכנו מראש).
השוקולד לא יהיה יציב לחלוטין, אבל אפשר יהיה למלא אותו בסוכריות כמו "פיניאטה" ולשבור אותו. או להשתמש בו לקישוט עוגה. 

אפשר לשתות בו שוקו. 

על מנת להבין בדיוק איך מכינים בקבוק משוקולד, הבת שלי הכינה סרטון הדרכה בקבוק משוקולד DIY. אפשר לראות את כל השלבים אחד אחרי השני.


אתם מוזמנים לצפות בסרטון, לתת לייק, ובהזדמנות זו להכיר את הערוץ החדש שלה: Garden of Eden.
אגב, זו ההזדמנות שלי להמליץ גם על דף תמונות האינסטגרם שלה. יש שם תמונות מהממות: edenjtumblr.


Subscribe

תוויות

Flickr