יום שישי, 22 בפברואר 2019

יקב נטופה מתחדש לקראת האביב – יינות מבצירים חדשים


יקב נטופה מהגליל התחתון מחדש ומציג יינות מבצירים חדשים כבר עכשיו לקראת האביב. בשנה החדשה, כמו כן בחגים ניתן יהיה להנות מהיינות המוכרים שיצאו בבצירים חדשים. בין היינות  דומיין אדום 2017, לאטור אדום 2016 ותל קאסר לבן 2017. ניחוחות של התחדשות בגליל התחתון!
יקב נטופה מתחדש לקראת האביב – יינות מבצירים חדשים
יקב נטופה מתחדש לקראת האביב – יינות מבצירים חדשים

יקב נטופה

יקב נטופה הוא יקב יקב ארוזה הנמצא במצפה נטופה. הכרמים של היקב נמצאים באדמות טרואר של הגליל התחתון על שיפוליו של הר תבור. זני הענבים הם בעיקר ים תיכוניים (סירה, מורבדרה, גרנאש, טמפרניו, טוריגו נסיונל, שנין בלאן וכו') והיין המיוצר ביקב הוא של העולם הישן מעודן ומורכב. ליקב יש חדר יין אלגנטי הפתוח לטעימות בימי שישי או בתיאום מראש בימי אמצע השבוע. בתקופות החגים מתקיימים בו ארועים וסדנאות.

יינות חדשים לאביב 2019

בין היינות החדשים לאביב 2019, טעמתי שלושה יינות: דומיין אדום 2017, לאטור אדום 2016 ותל קאסר לבן. אלו הם יינות מסדרות קיימות מבצירים חדשים.

נטופה דומיין אדום 2017 Domaine Netofa Red

בלנד אדום המכיל 50% סירה, 30% מורבדרה ו-20% גרנאש מבציר 2017 שהתיישן 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. יין אדום יבש המכיל 13.2% אלכוהול. יין בעל גוף בינוני וחמצמצות קלה נגיש המשתלב היטב עם מאכלי עוף, בשר ומאכלים ים תיכוניים.
מומלץ לשתיה עד 2022.
מחיר מומלץ: 60₪.

לאטור אדום 2016

בלנד אדום המכיל 70% סירה ו-30% מורבדרה מבציר 2016 שהתיישן 13 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. יין אדום יבש בעל 13.2% אלכוהול. יין בעל גוף המתאים למאכלי בשר ותבשילים עשירים בעל צבע ארגמני נהדר עם הרגשת חומציות וטאנינים נעימים. ממליצה לתת לו לנשום לפני השתיה.
מומלץ לשתיה עד 2027.
מחיר מומלץ: 90₪.

תל קאסר לבן 2017

יין לבן 100% רוסאן מבציר 2017 שהתיישן 10 חודשים בחביות אלון צרפתי. יין לבן יבש 13.5% אלכוהול.  יין לבן דומיננטי שפחות מוכר בארץ, יש לו חומציות גבוהה ומרגישים בו את החבית. מתאים לאוכל עשיר עם טעים עוצמתיים כמו אסייתי, אבל גם לאוכל ים תיכוני.
מומלץ לשתיה עד 2028.
מחיר מומלץ: 130₪.

מידע

אתר יקב נטופה שם גם נמצאת רשימת חנויות
כשרות היינות: בד"ץ העדה החרדית
גילוי נאות: היינות ניתנו לסקירה

אין תגובות:

פרסום תגובה

Subscribe

תוויות

Flickr