פיצה שוקולד עם תוספות היא אחד הקינוחים הכי חמים תרתי משמע. במקום
סופגניה שמנה לחנוכה הסתפקו בפיצה שוקולד, זה הרבה פחות שמן וטעים בטירוף וגם הרבה
יותר קל להכין!
פיצה תמיד הולכת, נראה שכמעט כולם אוהבים את זה. אחרי שגיליתי את הבצק
מהיר הכנה של שמרית שנשמר במקרר ולא בפריזר אפשר גם להכין את זה ספונטני בלי
להמתין להפשרה או תפיחה. הבצק מגיע מוכן - מרודד ומגולגל במארז של 415 גרם. אגב, יש לשמרית גם בצק פריך, בצק פילו ובצק עלים בסדרה ומחירי המוצרים הם 15-17 ש"ח (כשר פרווה).
החומרים
בצק שמרים – או בצק פיצה מוכן (שמרית)
נוטלה
אוראו/סוכריות/ממתקים או כל מה שרוצים להעמיס
להכנת עיגול בקוטר 25 ס"מ אני משתמשת בפחות מחבילת בצק ו-3 כפות
ממרח שוקולד/נוטלה. תוספות וממתקים לפי מה שאוהבים...
ההכנה
הוציאו את הבצק מהמקרר כרבע שעה לפני ההכנה.
מדדו עם צלחת או בסיס של תבנית קפיץ קוטר בסביבות 25-30 סנטימטר
(כרוחב רצועת הבצק) וחתכו אותו בעיגול.
חממו ממרח שוקולד/נוטלה מעט ומרחו על הבצק באופן אחיד תוך שמירת
סנטימטר שוליים (לא חובה, אם תמרחו עד הקצה תקבלו שולי בצק מלאים שוקולד שזה טעים
מאוד).
גלגלו בעדינות את הבצק ליצירת שוליים לבנים.
הכניסו לתנור לכ-10 דקות בטמפרטורה של 160-180מעלות (תלוי בתנור שלכם)
והפיצה מוכנה כשהיא עדיין לבנה ולא צריך להשחים אותה.
המתינו כדקה, פזרו ממתקים והגישו. אם ממרח השוקולד נספג בבצק, ניתן
למרוח עוד מעט ממרח מחומם. כייף גם להגיש עם גלידה.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה