יום ראשון, 11 בינואר 2015

עוגת שוקולד קוקוס עשירה

העוגה הזאת עשירה מאוד, עם מעט קמח. לוקח 5 דקות להכין אותה ומי שמעדיף יכול פשוט לוותר על הקוקוס והתוצאה תהיה מעולה גם כן. היא טובה בטמפרטורת החדר וגם אחרי שהיא מחכה במקרר. אפשר גם להכין אותה ברגע האחרון ולאכול כשהיא חמה בתוספת גלידה.
עוגת שוקולד קוקוס עשירה
עוגת שוקולד קוקוס עשירה
הבסיס לעוגה הוא עוגתשוקולד עשירה וקלה בשינויים קלים.
אני הכנתי בשתי תבניות אינגליש (חצי עם קוקוס וחצי בלי כי הבן שלי לא אוכל קוקוס) אבל אפשר בכל כלי החל מגודל 20 על 20 ועד פיירקס סטנדרטי מאורך. ההבדל יהיה בגובה העוגה.
החומרים
200 גרם שוקולד מריר
200 גרם חמאה (או מרגרינה לפרווה)
1 כוס סוכר
5 ביצים
3/4 כוס קמח + 1 כפית אבקת אפייה
שדרוג: ליקר, למשל גרנד מרנייר
1/4 כוס קוקוס (ועוד טיפה לקישוט)
לקרם
1 חבילה שוקולד מריר
חצי שמנת מתוקה (לפרווה להמיר במרגרינה עם מעט סוכר ומים)
ההכנה 
להמיס את השוקולד עם החמאה במיקרוגל. להוסיף את שאר החומרים ולערבב.
לאפות כ-30 דקות ב-170 מעלות.
להמיס במיקרוגל ולשפוך את הקרם כשהעוגה עדיין חמה. לפזר מעל קצת קוקוס לקישוט.



Subscribe

תוויות

Flickr