קאפקייקס מעוצבים

אני מאוד אוהבת קאפקייקס. בעיקר את הקישוט שלהם. זהו מדריך לקישוט קאפקייקס עם בצק סוכר שהילדים אוהבים לעזור לי בו. זוהי פעילות מהנה והתוצאה מרשימה.

לצורך כך כדאי להצטייד בבצק סוכר לבן ועוד צבע כרצונכם (לפחות, כמובן שמספר הצבעים והעיצוב הוא לפי אוות נפשכם). מערוך, חותכן עגול או משונן בקוטר הקאפקייקס, ומספר חותכנים קטנים לקישוט. לפני שתתחילו, אם אין לכם ניסיון בעבודה עם בצק סוכר, אני ממליצה לקרוא על בצק סוכר למתחילים. אפשר גם ללמוד קצת על הכנת סוכריות מההדרכה להכנת סוכריות מבצק סוכר וגם מהמדריך להכנת חנוכיות מבצק סוכר.

ראשית, צריך להכין קאפקייקס. אפשר להכין את קאפקייקס השוקולית, או קפאקייקס ג'וי, או מכל מתכון אחר שאתם אוהבים. אם לקאפקייקס יש "גבעה" צריך לחתוך וליישר אותו. ואז למרוח קרם כרצונכם (גם ריבה או ממרח שוקולד יתאימו למשימה). הקרם חשוב לא רק לטעם אלא על מנת שבצק הסוכר ידבק לקאפקייק.

שלב ראשון בקישוט הוא הכנת המשטח הצבעוני על הקאפקייק. מרדדים את בצק הסוכר על מעט אבקת סוכר או קורנפלור ובאמצעות חותכן עגול או משונן בגודל הקאפקייק קורצים עיגול ומניחים על הקאפקייק.

קורצים בבצק לבן (או לפי הצבעים שבחרתם) צורות קטנות ומדביקים אותם על גבי הקפאקייקס באמצעות מעט מים.

אורזים בקופסה יפה או בצלופן!